The Factor Shiraz - Torbreck

The Factor Shiraz - Torbrecktrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Barossa ValleyDer reinsortige Rotwein The Factor Shiraz von Torbreck zelebriert die sehr alten, knorrigen Shiraz-Rebstöcke in Buschform. Der Name dieses Weins stammt von einem Farm-Manager in den Highlands, der den Spitznamen The Factor trägt. Im Glas strahlt dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot. Die Nase wird von Aromen nach Blaubeeren und reifen Zwetschgen verführt, unterbrochen von feinen Anklängen von weißem Pfeffer. Auch am Gaumen spiegeln sich die Düfte wider. Das feste Tanningerüst umarmt optimal die dichte Textur. Der lange Nachhall wird von mineralischen und würzigen Nuancen bereichert. Vinifikation des Torbreck The Factor Gemäß der klassischen Barossa-Tradition wird dieser australische Rotwein vinifiziert: In jungen Jahren zeigt er sich üppig – mit zunehmendem Alter entfaltet er eine wundervolle Ätherik. Die Trauben für den Shiraz werden mit großer Sorgfalt gelesen und selektiert. In der Weinkellerei erfolgt eine sanfte Pressung des Leseguts, und die daraus gewonnene Maische wird in Edelstahltanks vergoren. Abschließend reift dieser Rotwein für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den The Factor von Torbreck Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu würziger Rindergulasch mit Salzkartoffeln, pikanten Pfannengerichten mit Gemüse oder auch zu kräftigem Hartkäse. Auszeichnungen für den Shiraz Torbreck The Factor James Halliday: 97 Punkte für 2015 Wine Spectator: 95 Punkte für 2015 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 Punkte für 2015 James Suckling: 97 Punkte für 2015 Robert M. Parker: 97+ Punkte für 2010