Blauer Spätburgunder TS23 unfiltriert (ehemals Tschuppen) ZIEREISEN

Blauer Spätburgunder TS23 unfiltriert (ehemals Tschuppen) 2022 ZIEREISEN Sehr fein verwobene Kirscharomatik. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Taninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre. Boden und Kleinklima: Jurakalk mit Lössauflage Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1985 und 2005 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Gebrauchte Barriques Auszeichnung im Gault & Millau 2016 als bester Rotwein der Kategorie Schnäppchen Rotwein trocken .