Domaine les Aurelles : Aurel - Rot

Charakteristika und Verkostungstipps zum Aurel 2017 Rotwein vom Domaine les Aurelles Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen hellgelben Ton, veredelt durch subtile gruene Reflexe. Nase In der Nase zunaechst zurueckhaltend, entfaltet sich der Wein mit Luft grosszuegig. Dann offenbart er Aromen von Zitronencreme, Kamille und Aprikose, begleitet von Noten von Weissdorn. Mit zunehmender Oeffnung treten Anklaenge von Orangencreme, Pfirsich und Muskat hervor, dazu Nuancen von kandierten Zitrusfruechten, gelben Fruechten und eine mineralisch-florale Dimension. Gaumen Der Auftakt am Gaumen besticht durch Frische und Fruchtigkeit. Anschliessend entwickelt sich der Wein zu einer geschmeidigen, runden und komplexen Textur mit bemerkenswerter Fuelle. Anklaenge von Traubenkern und Gewuerzen bringen Trockenheit und Lebendigkeit, die den Reichtum des Weins perfekt ausbalancieren. Der Abgang haelt beeindruckend lange an. Weinpairing Dieser Weisswein passt ideal zu geroesteten Langustinen, einem Jakobs