Gondwana Cabernet Franc

Cabernet Franc, der aktuelle Star der Loire, wird von den Biodynamie-Experten Adrien und Guillaume Pire zu einem überwältigend frischen und lebendigen Wein vinifiziert, der mit schöner Johannisbeerfrucht, Saftigkeit, Dichte, Länge und feinem Tannin aufwartet. Ein Weltklasse-Cabernet-Franc, der in dieser Form ziemlich einzigartig ist: Am Gaumen zeigt er viel mehr Kraft als der leichte Alkohol vermuten ließe, dazu verleiht ihm der Ausbau in Betonfässern und Tonamphoren Transparenz und Trinkfluss. Bis auf eine minimale Schwefelung wurde der Wein unbehandelt abgefüllt.