Chardonnay 234 DO - Enate

Chardonnay 234 DO - Enatetrocken aus Spanien Aragonien (ES) Somontano DO (ES)Der Chardonnay 234 von Enate zeigt sich im Glas in einem kräftigen Goldgelb mit grünlichen Glanzlichtern und entfaltet ein komplexes, fruchtbetontes Bouquet. Dieses wird dominiert von Aromen wie Birnen, grünem Apfel, Aprikosen und exotischen Früchten wie Guave und Passionsfrucht. Ergänzt werden diese Noten durch nussige und mineralische Akzente. Im Mund präsentiert sich dieser spanische Chardonnay harmonisch und elegant, mit erfrischenden Eindrücken, die an Nüsse und gelbe Früchte erinnern. Der Abgang des Chardonnay 234 ist langanhaltend und mineralisch. Vinifikation des Chardonnay 234 von Enate Nach der Ernte werden die Trauben für diesen Weißwein behutsam gepresst, mazeriert und in Edelstahltanks ausgebaut. Nach der Gärung erfolgt die Klärung des Weins mit Speisegelantine. Speiseempfehlungen für den Chardonnay 234 von Enate Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu Vorspeisen und Tapas, Pasta, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu zarten Kreationen aus Schwein und Rind. Auszeichnungen für den Chardonnay 234 von Enate Guia Penin: 91 Punkte (Jahrgang 2015), 90 Punkte (Jahrgänge 2014, 2013, 2012, 2011) Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2013) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jahrgang 2012)