Porta 6 Rosé - Vidigal Wines

Porta 6 Rosé - Vidigal Winestrocken aus Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (PT)Der elegante Porta 6 Rosé aus dem Hause Vidigal Wines strahlt in einem brillanten Erdbeer-Rosa ins Glas. Die Nase dieses Roséweins aus Estremadura verführt mit Aromen von Grapefruit, Limette, Pink Grapefruit und Zitrone. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so außergewöhnlich. Am Gaumen entfaltet der Porta 6 Rosé von Vidigal Wines eine wunderbare Trockenheit, kombiniert mit Griff und Aromatik. Trotz seines trockenen Charakters erfreut dieser Roséwein mit einem feinen Schmelz und einer subtilen Restsüße. Leicht und vielschichtig zeigt sich dieser dichte Roséwein im Mund. Durch die ausgewogene Fruchtsäure schmeichelt der Porta 6 Rosé dem Gaumen, während er gleichzeitig seine Frische bewahrt. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Estremadura mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Grapefruit und Orange erkennbar sind. Vinifikation des Porta 6 Rosé von Vidigal Wines Dieser stilvolle Roséwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Castelão, Syrah und Tempranillo komponiert. Nach der Handlese werden die Trauben rasch ins Presshaus transportiert. Dort werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Porta 6 Rosé die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Porta 6 Rosé von Vidigal Wines Dieser portugiesische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.