in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel

in the mood for Müller trocken - Weingut Hammeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Müller-Thurgau „in the mood for Müller“ präsentiert sich hellgelb im Glas. Sein Bouquet überrascht mit Noten von Stachelbeeren, Mango, Cassis, Grapefruit, Litschi, Apfel, Kräuterwiese und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Hammel Müller-Thurgau knackig und frisch, mit einer dichten Frucht und feiner Würze. Dieser vielschichtige Müller weist mineralische Noten und eine greifbare Eleganz auf, gepaart mit einem faszinierenden Spiel und zartem Schmelz. Dieser Weißwein-Klassiker aus dem Hause Christoph Hammel ist äußerst trinkfreudig und überzeugt mit einem sehr langen Nachhall. Vinifikation des Müller Thurgau vom Weingut Hammel Der Müller Thurgau gedeiht auf 2,2 ha Kalksteinboden. Die Trauben für diesen pfälzischen Klassiker werden vollreif und unversehrt geerntet und reifen in einem über 100 Jahre alten Holzfass. Nach einer 8-monatigen Reifungszeit wird der „in the mood for Müller“ abgefüllt. Speiseempfehlung zum Hammel Müller-Thurgau Große Tradition Christoph Hammel bezeichnet ihn aufgrund seines ausdrucksvollen Bouquets nicht ohne Grund als „kleinen Sauvignon“. Daher eignet sich dieser Müller hervorragend als Begleiter zu frischem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi.