Mont du Toit Paarl WO - Mont du Toit

Mont du Toit Paarl WO - Mont du Toittrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Mit dem Mont du Toit Mont du Toit Paarl WO wird ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas gebracht. In diesem zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Bei leichtem Schwenken des Glases kommen an den Rändern ansprechende granatrote Töne zum Vorschein. Dieser Rotwein präsentiert beim Schwenken des Weinglases eine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand äußert. Die südafrikanische Cuvée bietet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Dazu gesellen sich Nuancen von Bitterschokolade, Lebkuchengewürz und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen startet der Mont du Toit Paarl WO von Mont du Toit angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst fleischige und dichte Textur aus. Der Abschluss dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich durch einen schönen Nachhall. Vinifikation des Mont du Toit Paarl WO von Mont du Toit Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der Mont du Toit Paarl WO weitere 25 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Mont du Toit Mont du Toit Paarl WO Servieren Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Kohlrouladen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kichererbsencurry.