Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

Petit Chablis Dame Nature - La Chablisiennetrocken aus Frankreich Burgund (FR) Chablis & Grand Auxerrois (FR)Der La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature ist ein herausragender Bio-Weißwein, der ins Glas kommt. Er entfaltet eine herrlich brillante, goldgelbe Farbe. In der ersten Nase präsentiert der Petit Chablis Dame Nature Aromen von Kumquats, Aprikosen und Zitronengras. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen. Der La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature besticht durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit ausgesprochen wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich eindeutig von einfacheren Varianten abhebt und somit begeistert dieser Wein aus Frankreich, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein durch eine äußerst schmelzige, feine und knackige Textur. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund, konkret aus Chablis & Grand Auxerrois, überzeugt letztendlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature Der elegante Petit Chablis Dame Nature aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Traube Chardonnay. Nach der handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung hat der Petit Chablis Dame Nature die Möglichkeit, sich über einen Zeitraum von 6 Monaten auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Petit Chablis Dame Nature von La Chablisienne Dieser französische Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13 °C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohlrouladen.