Riesling Sekt Brut - Klumpp

Riesling Sekt Brut - Klumpp Sekt brut - bruto aus Deutschland Baden (DE) Der elegante Riesling Sekt Brut von Klumpp präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Das Perlenspiel dieses Schaumweins zeigt sich im Glas lebendig und hält lang an. In der Nase lässt dieser Klumpp Schaumwein vielfältige Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, verschiedenen Grapefruits, Quitten und Äpfeln erkennen. Als ob das nicht bereits beeindruckend wäre, kommen durch den Ausbau im Edelstahl zudem grüne Paprika, Garrigue und Wacholder hinzu. Der Riesling Sekt Brut von Klumpp ist ideal für alle Weinliebhaber, die eine trockene Variante bevorzugen. Dank seiner frischen Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Sekt Brut am Gaumen äußerst lebendig und erfrischend. Im Abgang zeigt dieser Sekt aus der Weinregion Baden eine bemerkenswerte Länge. Dabei treten erneut Noten von Limette und Pomelo in den Vordergrund. Im Nachhall kommen zudem mineralische Aspekte hinzu, die von den ton- und lehmhaltigen Böden geprägt sind. Vinifikation des Riesling Sekt Brut von Klumpp Dieser raffinierte Sekt aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Ihre Wurzeln suchen tief in Böden aus Lehm, Löss und Ton nach Nährstoffen. Für diesen deutschen Sekt werden die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert und vorsichtig geöffnet. Daraufhin folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau durch klassische Flaschengärung. Anschließend reift der Klumpp Riesling Sekt Brut einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung für den Riesling Sekt Brut von Klumpp Dieser deutsche Sekt sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu würzigem Curry mit Lamm, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.