Gregorio Falanghina DOC - Feudi di San Gregorio

Gregorio Falanghina DOC - Feudi di San Gregoriotrocken aus Italien Kampanien (IT) Sannio DOC (IT)Der Gregorio Falanghina von Feudi di San Gregorio aus Kampanien zeigt im Glas eine strahlende, helle Gelbfärbung. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Feudi di San Gregorio Aromen von Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch Basilikum und mineralische Noten. Am Gaumen beginnt der Gregorio Falanghina von Feudi di San Gregorio wunderbar trocken, vollmundig und aromatisch. Dieser leichte Weißwein präsentiert sich ausgewogen und komplex im Mund. Das Finale dieses Weins aus der Region Kampanien, speziell aus Sannio DOC, überzeugt letztendlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Feudi di San Gregorio Gregorio Falanghina Die Grundlage für den harmonischen Gregorio Falanghina aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Falanghina. Nach der Ernte kommen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort erfolgt eine Sortierung und ein behutsames Aufbrechen der Trauben. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Gregorio Falanghina für einige Monate auf der Feinhefe reifen und sich weiter entwickeln. Speiseempfehlung für den Gregorio Falanghina von Feudi di San Gregorio Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, ist aber auch pur ein echter Genuss.