Perelada 3 Finques

Wenn die DO Ampordà mit etwas prahlen kann, dann ist es die große Vielfalt ihrer Böden: Schieferhänge, Sandebenen, fluviale Sedimente, Lehm und Ton, Kiesböden... Dank dieser Vielfalt kann Peralada, eines der traditionsreichsten Weingüter der Region, mit der Herstellung von Weinen mit reichen Nuancen prahlen, wie Perelada 3 Finques.    Wie der Name schon sagt, stammen die Trauben von Perelada 3 Finques aus drei verschiedenen Weinbergen: Pont de Molins (mit sandigen Böden), La Garriga (mit sandig-lehmigen Böden) und Espolla (mit schieferhaltigen Böden). Jeder von ihnen trägt etwas Einzigartiges bei; jedoch wird nicht nur der Boden eine wichtige Rolle spielen. Auch das Klima ist entscheidend, wobei La Tramontana, der Nordwind, besonders hervorzuheben ist, der sehr vorteilhafte Auswirkungen auf den Weinberg hat und den guten Gesundheitszustand der Reben erhält. In der DO Ampordà sind die Winter mild, mit wenigen Frosttagen, und die Sommer sind heiß, aber durch die Meeresbrisen gemäßigt.   Perelada 3 Finques ist eine Cuvée aus Garnacha, Merlot, Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Alle diese Sorten werden von Hand geerntet und in die Kellerei gebracht, wo sie gemahlen und in die Gärbehälter umgefüllt werden. Auf diesen wichtigen Schritt folgt eine einjährige Reifung in Bordeaux-Fässern aus französischer und feiner amerikanischer Eiche.    Drei Weinberge, sechs Sorten, ein einziger Wein, der die Geschichte der DO Empordà erzählt. Wagen Sie es, Perelada 3 Finques zu probieren.