Vicoregio 36

Der Vicoregio Gran Selezione ist das Ergebnis der faszinierenden Forschungsarbeit der Familie Mazzei, die eng mit der Uni in Florenz zusammengearbeitet hat. Der Wein stammt aus dem südlichen Chianti in Castelnuovo Berardenga, wo der sonnige Weinberg auf kalkhaltigen Tonböden liegt. Obwohl er zu 100 Prozent aus Sangiovese besteht, sind es 36 verschiedene, alte Klone. Nach 18 Monaten in zur Hälfte neuen, französischen Barriques zeigt er sich im Glas mit tiefem Rubinrot. Die dunkle und reife Frucht von Brombeere, Pflaume und Schwarzkirsche wird von Gewürzen wie Allspice, Pfeffer und rauchigem Grüntee begleitet. Im Mund überzeugt er mit dunkelfruchtiger Kraft, fein strukturierten Tanninen, eleganter Frische und super Saftigkeit. Mit der Zeit kommen Aromen von Milchschokolade, feiner Bitterkeit und weiteren würzigen Noten zum Vorschein.