Pinot Noir Steinwingert

Der Pinot Noir kommt von einer Ersten Lage in direkter Nachbarschaft zum Ort Schweigen. Der Weinberg ist sanft nach Süden ausgerichtet und man blickt über Weißenburg im Elsass vom Steinwingert aus. Der Name kommt nicht von ungefähr, denn der Boden ist steinig, karg und anspruchsvoll für die Reben. Aber wie immer beim Wein gilt: „per aspera ad astra“, die Weine von hier sind immer fein, dicht, elegant und raffiniert. Süße Duftnoten von Kirschen und Himbeeren sind gepaart mit Tabak, schwarzem Tee und Waldboden. Verglichen mit den Großen Gewächsen bei Friedrich Becker, werden die Trauben für den Steinwingert komplett entrappt. Was dadurch an Würze verloren geht, macht der Wein aber durch seine hedonistische, fruchtbetonte Art mehr als wett. Wenn man den Wein mit den Ortsweinen und den Großen Gewächsen vergleicht, macht diese Qualitätsstufe plötzlich total Sinn. Also ein perfekter Wein, um sich „nach oben zu probieren“…