Argiolas : Korem

Die Komplexität und das Gleichgewicht eines Rotweins aus Sardinien Der Produzent Als einer der bedeutendsten Produzenten von Weinen aus Sardinien anerkannt, veredelt die Familie Argiolas seit 1918 das Terroir dieser im Westen der italienischen Halbinsel gelegenen Insel. Generation für Generation keltert diese Familie, Eigentümerin von fünf Domaines, mit Leidenschaft und tiefem Respekt vor ihrem Terroir herausragende italienische Weine, deren Renommee weit über die Landesgrenzen hinausreicht. Der Wein Diese Cuvée Korem 2020 von Argiolas ist ein Wein aus Isola dei Nuraghi, der aus Trauben vom Domaine de Sa Tanca stammt. Dieses außergewöhnliche italienische Terroir liegt in 250 bis 300 Metern Höhe auf ton- und kalkhaltigen Böden. Vinifikation und Ausbau Die frühmorgens von Hand gelesenen Trauben werden etwa 10 bis 12 Tage mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in emaillierten Zementtanks. Assemblage Dieser Korem 2022 von Argiolas ist eine Assemblage aus Bovale Sardo und Carignan.