Merlot - Zonnebloem

Merlot - Zonnebloemtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Zonnebloem Merlot präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot und begeistert mit verführerischen Aromen von dunklen Beerenfrüchten, dazu zählen Heidelbeeren und Brombeeren. Dieses Aroma wird harmonisch ergänzt durch Nuancen von Tabak und Eichenholz. Dieser stilvolle Rotwein aus Südafrika bietet am Gaumen köstliche Noten roter Früchte und zeigt sich zugänglich mit perfekt integrierten und ausgewogenen Tanninen. Vinifikation des Zonnebloem Merlot Die Trauben für diesen Merlot aus Stellenbosch wurden von Hand geerntet und anschließend 10 bis 12 Tage lang vergoren. Nach der malolaktischen Fermentation reifte der Wein während 12 Monaten in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie Stahltanks. Speiseempfehlung für den Zonnebloem Merlot Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit Entenkeule in Lebkuchenkruste an einer Orangensauce oder zu Chicken Wings.