Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquettrocken aus Argentinien Mendoza (AR) Tupungato (AR)Der kräftige Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet strahlt in dichtem Hellrot ins Glas und zeigt einen Übergang zu Violett. In der Nase offenbart dieser argentinische Rotwein ein Bouquet aus Zwetschgen, Pflaumen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits beeindruckend genug, bereichern zusätzliche Aromen wie Vanille, gebrannte Mandeln und Vollnuss-Schokolade, die durch den Ausbau im großen Holzfass entstehen, das Geschmackserlebnis. Der Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker präsentiert er sich als wahrer Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und diese argentinische Kreation strahlt trotz ihrer Trockenheit eine feine Balance aus. Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar schmelzig und dicht. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Pinot Noir Tupungato Reserve am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus Mendoza, genauer gesagt aus Tupungato, beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve Der kraftvolle Pinot Noir Tupungato Reserve aus Mendoza basiert auf Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Mendoza auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Pinot Noir Tupungato Reserve ist ein Musterbeispiel für einen Neuen Welt-Wein, denn dieser Argentinier verkörpert einen außergewöhnlichen Übersee-Charme und unterstreicht den Erfolg von Weinen aus der Neuen Welt. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss reift der Pinot Noir Tupungato Reserve für weitere 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve Servieren Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Boeuf Bourguignon. Auszeichnungen für den Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Domaine Bousquet auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Einzelnen sind dies: James Suckling - 91 Punkte Tim Atkin - 91 Punkte