LFC Greco di Tufo Riserva DOCG

Der 2020 LFC (ausgesprochen: Elle Effe Ci) Greco di Tufo Riserva DOCG ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Hause Fonzone und die erste Edition eines Projekts, das der Bewahrung herausragender Mikrovinifikationen gewidmet ist. Die Trauben für den LFC stammen aus einem hochgelegenen Weinberg in Altavilla Irpina auf 550 m Höhe, dessen ton- und tuffhaltige Böden mit schwefelhaltigen Adern dem Wein seine markante Mineralität verleihen. Nach sorgfältiger Handlese und temperaturkontrollierter Verarbeitung erfolgt die Gärung sowie der 36-monatige Ausbau auf der Feinhefe in Betontanks, gefolgt von sechs Monaten Flaschenreife.Im Glas zeigt sich der LFC in strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen und duftet nach weißen Blüten, Papaya, frischer Aprikose und dezenten Anklängen von vulkanischem Schwefel. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und salzig mit lebendiger Säure, komplexer Struktur und einem eleganten Abgang mit Noten von Trockenfrüchten und ungerösteten Haselnüssen.Eine besondere Stärke dieses Weins liegt in seiner Herkunft: Er stammt aus einem einzelnen, sorgfältig selektierten Parzellenweinberg mit alten Greco-Rebstöcken und wurde im Rahmen des „Elle Effe Ci“-Projekts vinifiziert, das dem Gründer Prof. Lorenzo Fonzone Caccese gewidmet ist. Dieses Projekt verfolgt das Ziel, die Einzigartigkeit kleinster, besonders gelungener Chargen zu bewahren und Jahr für Jahr in limitierten Editionen zum Ausdruck zu bringen – ein Konzept, das den Charakter des Terroirs auf höchstem Niveau erlebbar macht.