Dimondi Pignoletto DOC - Fattoria Moretto

Dieser strohgelbe Schaumwein verströmt intensive Aromen von weißen Früchten und zarten Blüten. Am Gaumen ist er trocken, frisch und überraschend nachhaltig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn ideal zu leichten Vorspeisen, Spargel oder hellem Fleisch macht. Der 2024 der Fattoria Moretto wird aus Pignoletto-Trauben gewonnen, die in den Hügeln von Castelvetro di Modena von Hand gelesen werden, und spiegelt die Authentizität des emilianischen Terroirs wider. Die Weinbereitung erfolgt nach der Méthode Charmat, die die Eigenschaften der Rebsorte in einem vielseitigen und raffinierten Produkt hervorhebt. Die Familienkellerei interpretiert die Tradition Modenas mit Leidenschaft und schafft Weine mit ehrlichem und unverwechselbarem Charakter. Mit einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8°C ist dieser Schaumwein der ideale Begleiter für gesellige Stunden.