Château Doisy-Daëne

Ein frischer und ausgewogener Süßwein aus Barsac Das Weingut Das Château Doisy-Daëne befindet sich seit 1924 im Besitz der Familie Dubourdieu. Von drei Winzergenerationen getragen, produziert dieser Second Cru Classé en 1855 mit seinem außergewöhnlichen Terroir Likörweine, die unter den größten Weinen von Bordeaux anerkannt sind. Seit 2000 leitet Denis Dubourdieu das Weingut. Der Weinberg Der Château Doisy-Daëne ist ein Barsac-Wein aus einem Weinberg, der auf dem Plateau der Appellation angelegt wurde. Dieses Gebiet am linken Bordeaux-Ufer zeichnet sich durch seine unverwechselbare geologische Formation aus. Hier findet man eine dünne Schicht aus lehmigem Sand, dem sogenannten roten Sand von Barsac , der auf einem kalkhaltigen Untergrund ruht. Dieser poröse Kalkstein ermöglicht es, die Wasserzufuhr der Reben zu regulieren, indem er das während des Winters gespeicherte Wasser wieder abgibt. Daher rührt auch die außergewöhnliche Finesse der Weine von Château Doisy-Daëne. Weinbereitung u