Cavalchina Santa Lucia Bardolino Superiore DOCG, Venetien Italien

Nicht irgendein Bardolino, sondern ein Superiore: der Santa Lucia von Cavalchina darf dieses Prädikat durch Harmonie, Weichheit und Fruchtfülle unter Beweis stellen. Allem voran die für diesen Wein typische Kirsche findet volle Betonung, sie schwebt zwischen reifer roter und saftiger Schwarzkirsche. Die Sekundäraromen wie Menthol, Schokolade und Nuss bleiben in diesem Jahrgang eher aristokratisch im Hintergrund - macht gar nichts. Der erste Schluck begeistert - wie schon erwähnt - mit der Ausgewogenheit aller Elemente und Trinkfreude, weiterhin beeindruckt die Tiefe. Dabei wird der BardoSup von einem feinen, sehr zarten Tannin gut geankert. Stellt man das Glas für eine Weile beiseite, kommen sie doch noch, die sanften, prägnanten, würzigen Aromen des Ausbaus im großen Holzfass. (RN - 04/25)