Kumeu River Coddington Chardonnay

Lagerung bis zu 12 Jahre. Gekühlt servieren. Kumeu River, bekannt für ihre erstaunlichen Chardonnays im burgundischen Stil, ist ein familiengeführtes Weingut, das sich nördlich von Auckland befindet. Die eindrucksvolle Geschichte des Anwesens begann 1937, als die Gründer Mick und Katé Brajkovich um die halbe Welt von ihrem Heimatland Kroatien nach Neuseeland zogen. Sie brachten eine tiefe Liebe und ein umfassendes Wissen über die Weinherstellung mit, was sie dazu brachte lange Stunden für die lokalen Weinproduzenten zu arbeiten, bis sie sich endlich ihr eigenes Weingut leisten konnten. Heute befindet sich Kumeu River in den fähigen Händen der dritten Generation von Brajkovichs, die sich auf die Herstellung exquisiter Chardonnays konzentrieren, welche die Eleganz, Finesse und das Alterungspotential, die typisch für den weißen Burgunder sind, zeigen. Diese Abfüllung, aus einem einzigen Weinberg stammend, hat ihren Namen von der Familie Coddington, welche die Trauben für diesen Wein liefert. Tim und Angela Coddington arbeiten seit 1998 mit der Familie Brajkovich zusammen und lesen alle Trauben, die für diesen Chardonnay bestimmt sind, sorgfältig von Hand. Nach der Ernte wird der Wein im Fass vergoren und anschließend 11 Monate lang in Eichenfässern gereift. So entsteht ein satter, cremiger Chardonnay mit herrlich duftenden und Zitrusaromen, die zu reifen Pfirsich-, Ananas- und Vanillenoten am Gaumen führen. Der Coddington Chardonnay, der ideal zu Fisch- oder Hühnergerichten passt, wird bei Lagerung in den nächsten zehn Jahren weiter altern und sich in der Flasche entwickeln.