Braida - Giacomo Bologna - Limonte Grignolino d'Asti DOC

Das Auge: Granatrot mit rubinroten Reflexen Die Nase: Blumige Düfte mit Rose, frisch geschnittenem Heu, Früchten wie Aprikosen und gelbe Pflaumen, begleitet von einer Folge von Walderdbeere, Himbeere und Kirsche Der Gaumen: frisch und weinig, elegant fleischig mit der gleichen Rose und den gleichen Früchten die in der Nase mit der gleichen Intensität zum Ausdruck kommen. Zunächst gewinnen feine Tannine an Bedeutung. Gute Balance und Ausdauer. Serviertemperatur: im Frühling und Sommer 8-12°C, Herbst und Winter 15-18°C [TAB:Das Weingut] Guiseppe Bologna war ein einfacher Fuhrmann, der nebenbei einen Weinberg für sich und seine Freunde unterhielt, auf dem er mit viel Hingabe ein wenig Wein erzeugte. Der leckere Tropfen machte ihn schnell zu einem der beliebtesten Mitglieder der Dorfgemeinschaft. Sein Sohn Giacomo hat diese Hingabe und Liebe zur Barbera- Rebe wohl geerbt, denn er widmete sich ihr ganz. In nur drei Generationen hat die Familie Bologna es geschafft, den Barbera d´Asti unter die großen Weine der Welt einzuführen. Eine Rebsorte, der man lange Zeit solch eine Größe gar nicht zugetraut hatte. Doch Giacomo hatte ein besonderes Händchen für die Reben und erkannte, dass der moderne Geschmack dem Barbera mit seiner feinen Frucht und seinen runden, reifen Tanninen entgegenkommt. Der Bricco dell' Uccellone ist zu Recht einer der Kultweine des Gebietes geworden. Braida di Bologna Giacomo S.r.l. Strada Provinciale SP27, n. 9 Località Ciappellette 14030 Rocchette Tanaro (Asti) Italia