Greco Taburno Sannio DOP - La Rivolta

Greco Taburno Sannio DOP - La Rivoltatrocken aus Italien Kampanien (IT) Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Weißwein eine herausragende Balance feststellen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas wunderbare und ausdrucksstarke Aromen von Grapefruits und Veilchen, ergänzt durch Nuancen von Mandel, Heu und Minze/Melisse. Der La Rivolta Greco Taburno Sannio präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser knackige Weißwein ausgewogen und komplex. Dank seiner prägnanten Fruchtsäure ist der Greco Taburno Sannio am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Region Kampanien glänzt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Greco Taburno Sannio von La Rivolta Die Grundlage für den ausgewogenen Greco Taburno Sannio aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Greco. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum La Rivolta Greco Taburno Sannio Dieser italienische Weißwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, kann jedoch auch pur genossen werden.