Contadi Rose Brut Franciacorta DOCG

Der Contadi Rose Brut Franciacorta DOCG von Contadi Castaldi ist ein eleganter, charaktervoller Schaumwein mit moderner Stilistik und klassischem Anspruch. Die Assemblage besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Nero, deren Trauben sorgfältig ausgewählt und separat vinifiziert werden. Nach der Gärung folgt die traditionelle Flaschengärung mit 24 bis 30 Monaten Hefelager, gefolgt von einer 3 bis 4- monatigen Flaschenreife nach der Dosage. Im Glas leuchtet der Rosé in einem zarten Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Waldbeeren, Apfel, tropischen Früchten sowie florale Noten von frisch geöffneten Rosenblättern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, strukturiert und frisch mit einer salzigen Mineralität, die dem Franciacorta Rose Spannung und Ausdruck verleiht. Der Abgang ist lang und präzise, ideal für Liebhaber komplexer, trockener Rosé-Franciacorta.