Taanug Cabernet Merlot Crianza

Taanug Cabernet Merlot Crianza ist ein Rotwein, hergestellt von Bodegues Pinord in Vilafranca de Penedès, D.O. Penedès.   Bodegues Pinord ist ein Familienweingut, das auf eine über 150 Jahre lange Geschichte in der Welt der Weinbereitung zurückblickt. Im Jahr 1942 bauten sie das Weingut in Vilafranca del Penedès, nahe dem Bahnhof und nur 4 km von dem ursprünglichen Anwesen entfernt. Von dort aus versendeten sie ihre Weine in loser Schüttung nach halb Spanien. Die Nähe zum Bahnhof machte diese Aufgabe erheblich leichter. Das Weingut verfügte über eine Rohrleitung, die unter den Bahngleisen verlief, um die Tanks der Züge mit Wein zu füllen. Heute produziert Bodegues Pinord Weine in verschiedenen Weinregionen und setzt dabei auf den ökologischen Anbau. Generation für Generation lässt sich die Philosophie der Familie Tetas zusammenfassen in: Familientradition, Pionier- und Erfindergeist, Liebe zum Land und Leidenschaft für guten Wein.   Taanug Cabernet Merlot Crianza ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der den Kosher-Richtlinien folgt (die gesamte Herstellung wird von einem Rabbi überwacht, so wie es der Kodex des jüdischen Glaubens diktiert). Nach der Lese gärt und mazeriert der Wein ungefähr 15 Tage lang. Nach der Coupage verbringt der Wein ein paar Monate im Fass und danach eine Zeit lang in der Flasche.   Taanug Cabernet Merlot Crianza ist ein potenter, langer und eleganter Wein mit einer guten Balance zwischen der Frucht und den Noten seiner Reife.