Conceito Vinhos Conceito White

Für den Conceito White werden nur die besten Trauben der ältesten Weinberge verwendet. Sieben verschiedene Rebsorten (Arinto, Códega do Larinho, Donzelinho Branco, Folgazão, Gouvelo und Rabigato), hauptsächlich auf Granitböden in einer Art gemischtem Satz gewachsen, finden den Weg in diese animierend-frische und tiefgründige Weißweincuvée. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate in gebrauchten französischen Barriques. Zunächst überzeugt der Wein durch eine feine und sehr elegante Frucht in der Nase. Auch etwas Zitronen- und Limettenzesten lassen sich erahnen. Das Gesamtbild wirkt äußerst harmonisch, ohne je an Tiefe und Finesse zu verlieren. Leicht erinnert das Bukett auch an eine sanfte Meeresbrise oder an Muschelschalen. Elegant geht es am Gaumen weiter – dabei jedoch recht druckvoll mit einer akzentuierten Säure. Die zarte Frucht wird hier von salzig-mineralischen Tönen begleitet. Ein leicht herber Gerbstoff verleiht Struktur und Fülle. Kein lauter Wein, eher unaufgeregt und klar. Aber gerade dadurch kann er in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten hervorragend zur Geltung kommen. Sebastian Fehlinger vom vinocentral -Team, April 2023