Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus

Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus Tokajer edelsüß aus Ungarn Tokaj (HU) Der Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus aus Tokaj Hegyalja zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Nuance. Dieser Dessertwein besticht auch optisch durch Reflexe und eine außergewöhnliche Brillanz, die ihn beim Schwenken lebhaft im Glas tanzen lassen. Serviert in einem Dessertweinglas, offenbart dieser Wein aus der Alten Welt eine beeindruckende Aromatik mit Noten von Kumquat, Quitte, Nashi-Birne und Nektarine, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten, die sich durch die Lagerung im Holzfass entfalten. Der Tokaji Late Harvest Spätlese zeichnet sich durch eine ausgesprochen fruchtige und samtige Ka тірte aus, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil hergestellt wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Dessertweins wunderbar seidig und samtig. Das Finale dieses reifen Tokajers aus der Weinregion Tokaj Hegyalja beeindruckt durch einen langen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der Böden geprägt, die von Vulkangestein und Lehm dominiert werden. Vinifikation des Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus Der elegante Tokaji Late Harvest Spätlese aus Ungarn ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Furmint, Gelber Muskateller, Hárslevelü und Zéta hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Tokaj Hegyalja, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Lehmböden und vulkanisches Gestein treiben. Für diesen Tokajer werden die Weinbeeren bei optimaler Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen sie zügig in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Anschließend folgt die Gärung im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein für weitere 6 Monate in Fässer aus ungarischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung für den Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus Dieser Dessertwein aus Ungarn sollte bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu würzigem Curry mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Brombeer-Sahne-Desserts.