Hans Rottensteiner: Dolomiten Weiß Kitz -

Der Dolomiten Weiß IGT Kitz 2025 von Hans  Rottensteiner  ist eine exzellente Cuvée, die aus den sorgfältig ausgewählten Rebsorten Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Pinot Grigio und Chardonnay zusammengesetzt ist. Diese Kombination bietet eine vielschichtige und aromatisch reiche Erfahrung, die typisch für die vielfältigen Terroirs der Dolomitenregion ist. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine strahlend strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen aus. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und subtilen floralen Noten, ergänzt durch eine dezente Mineralität. Am Gaumen bietet der Wein eine lebhafte Frische, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure und einer eleganten Textur, die in einem langanhaltenden, sauberen Abgang mündet. Die besondere Stärke dieses Weines liegt in der harmonischen Verschmelzung der einzelnen Rebsortencharaktere. Sauvignon Blanc bringt seine knackige Säure und grasig-fruchtigen Noten ein, während der Weissburgunder Struktur und Eleganz bietet. Der Pinot Grigio fügt fruchtige Tiefe und Körper hinzu, und der Chardonnay rundet das Ganze mit seiner Cremigkeit und reichhaltigen Frucht ab.