Dominio de Anza Selección de Parcelas

Dominio de Anza Selección de Parcelas ist ein Rotwein, der von der Kellerei Dominio de Anza in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo, hergestellt wird. Dominio de Anza ist das Projekt im Weingebiet Bierzo von Diego Magaña, ein junger Mann aus Navarra, der aus einer Familie mit Weinbautradition stammt, dem Weingut Bodegas Viña Magaña, und der auch bereits Erfahrung in Bordeaux, Burgund, Argentinien und Chile gesammelt hat. Bei einer Geschäftsreise in den Vereinigten Staaten freundete er sich mit Raúl Pérez an. Dieser konnte ihn schnell davon überzeugen, Wein in Bierzo anzubauen, indem er ihm dafür seine eigenen Installationen überließ. Hingerissen von dem Tal mit seinen Sonnenuntergängen und Weinbergen, beschloss er im Jahr 2014, seine ersten beiden Weine in diesem Gebiet zu bereiten. Dominio de Anza Selección de Parcelas ist ein Wein der Rebsorte Mencía, aus verschiedenen Weinbergen in Valtuille de Abajo, bei dem stets die kältesten Zonen gewählt werden. Nach der Weinlese vergärt die ganze Traube in offenen 400-Liter-Fässern, mit eigenen Hefen, einige im Ganzen und andere entrappt. Nach der Gärung ruht der Wein in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Dominio de Anza Selección de Parcelas ist ein ausgewogener, ausdrucksstarker Wein, ehrlich und sehr fruchtig und mit den eleganten Noten seiner Reifung. Ein spektakulärer Auftakt des jungen Winzers in dieser Region.