Studach Pinot Noir

92/100 PP Thomas Studach's 2019 Malanser Pinot Noir offers a marvelous, precise, spicy and fruity bouquet of tobacco, red and dark fruits as well as minty notes. Round, intense and sweet on the palate, this is a generous, very elegant and refined Pinot with silky tannins and intense, persistent fruit with fine tannin grip and ripe sweetness (20% whole clusters). The tannins are ripe and crunchy, even mealy, and the fruit is ripe and juicy, maybe a bit too charming for my taste. This wine is based on 90% Pinot clones (115, 777 and 116). After a difficult and wet vintage (the opposite of 2018), the harvest took place in early October. 2019 was a challenge in terms of Drosophila suzukii and selective harvest, says Thomas Studach. Bottled in February 2021 and tasted one year later. 13% alcohol. Diam cork. (Stephan Reinhardt, robertparker.com) Anfang der 90er machte sich Thomas Studach selbständig und perfektionierte seinen hervorragenden Pinot Noir immer weiter. Ab 2002 gesellte sich, ebenfalls nach burgundischem Vorbild, der Chardonnay hinzu, dieser inzwischen Kult-Status besitzt. Zudem wird, fast schon im homöopathischen Dosen, einer der besten Completer produziert; von dieser authochthonen Rebsorte werden jährlich nur 1300 bis 1600 Flaschen abgefüllt. Hier lohnt sich jede Suche. Studach zählt heute zum Kern der gefragten Winzer-Elite der Schweiz und ist bei Kennern international gefragt.
Gärung und Ausbau in 100% neuen, französischen Barriques, anschließend mind. 4 Monate Flaschenreife
Bewertung robertparker.com: 92/100, Bewertung Daniel Nussbaum: 93/100, Bewertung Jahrgang: ****/*****