Sauvignon Blanc Kalk und Löss Weingut am Klotz

Farbe: helles Strohgelb Nase: Der Sauvignon Blanc Kalk & Löss lässt keinen Zweifel aufkommen, um was für eine Rebsorte es sich hier handelt. Es duftet nach Minze, Holunderblüten, Zitronen und Limetten, etwas Brennnessel und Weißer Johannisbeere mit Blättern. Dazu kommen Gartenkräuter etwas Kalk und eine warme Note von reifer Stachelbeere. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein saftig und straff, durchdrungen von einer lebendigen Säure und kühlen Frische. Gleichzeitig aber findet man viel Struktur und Körper. Es ist ein intensiver, aromatischer Wein mit feiner, pikanter Kräuterwürze, einem Hauch von Zesten, wieder viel reifer, weißer Beere und einem Spritzer Limette. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 08.01.2026