Hommage à Jacques Perrin, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2021, Rotwein

Tiefdunkle Konzentration und beeindruckende Komplexität zeichnen den Hommage à Jacques Perrin 2021 aus Châteauneuf-du-Pape aus. Intensive Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich mit Noten von Trüffel und Baumrinde. Ergänzt wird das Bouquet durch Kräuternuancen wie Rosmarin und Majoran sowie fein anklänge von Leder, Fleisch und Rauch. Die markante Mineralität und das kraftvolle Tanninprofil unterstützen die Struktur und machen den Wein zu einem passenden Begleiter für kräftige Fleischgerichte.