Südtiroler Sauvignon DOC trocken - Prackfolerhof

Dieser Weißwein aus dem Herzen Südtirols zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus. Die leuchtend strohgelbe Farbe lässt ein intensives Bukett von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und tropischen Früchten erahnen, der reine Ausdruck des Sauvignon Blanc. Ohne Filtrierung im Zement gekeltert, behält er seine natürliche, umhüllende Textur. Am Gaumen ist er trocken, ausgeglichen durch eine gut ausbalancierte Säure, die ihm Schwung und Dynamik verleiht. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C passt er hervorragend zu Vorspeisen, Spargel und Meeresfrüchten. Aus der Kellerei Prackfolerhof kommt ein eleganter DOC-Weißwein, der die Identität des Tierser Tals authentisch zum Ausdruck bringt.