Faugères

Das Faugères ist eine der weniger bekannten Appelationen des Languedoc. In der kleinen Region gibt es 2 Genossenschaften und gerade einmal 40 Winzer. Die Weinberge stehen zumeist in steilen Hängen der Randgebirge der Cevennen. Die sogenannten Montagne Noir, die schwarzen Berge haben ihren Namen vom hohen Anteil an Schieferböden. Der Wein der hier entsteht ist etwas ganz besonderes, denn oft erinnert er eher an einen großen Bordeaux als an einen Languedoc-Wein. Deshalb nennt Francois Bannier seinen Faugères auch liebevoll Meinen Grand Cru .