Falcoeira

Vom großartigen Einzellagenwein Falcoeira wurden nur etwas mehr als 3.000 Flaschen produziert. Die Trauben stammen von uralten Steinterrassen, 45 Reihen von Mauern hat man gezählt, an einem steilen Hang über dem Rio do Bibei. Der Weinberg ist mit über 100 Jahre alten Mencía, Brancellao, Sousón und Garnacha Reben bestockt. Die Erträge sind extrem gering und trotzdem ist der Wein kein konzentrierter Blockbuster, sondern eher von kühler Eleganz. Eine Art von Grand-Cru-Burgunder mit spanischer Anmutung. Ein großer, sehr eigenständiger Wein, der zeigt was in den alten, teilweise noch auf die Römerzeit zurückgehenden Rebterrassen Galiciens steckt.