La Croix Joly etxra brut

Jérôme Dehours Weinberge sind auf 42 einzelne Parzellen verteilt, eigentlich der Normalfall in der Champagne. Aber nicht viele versuchen aus jeder Parzelle, die groß und gut genug ist, etwas einzelnes Besonderes herauszukitzeln. So kommt es, dass es bei Jérôme immer wieder besondere Lagenweine mit oft weniger als 2.000 Flaschen pro Sorte gibt.Der Mono Cru „Croix Jolie“ wird aus aus alten Pinot Meunier Rebstöcken gekeltert. Sehr ausdrucksstarke Nase, intensiv und fein, reif und konzentriert. Aromen von Quitte, Aprikose, getrocknete Früchte und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich mit Vollmundigkeit, Mineraltät und Würze.