Collegium Wirtemberg Edition Wirtemberg Lemberger trocken

Edition Wirtemberg Lemberger trocken 2023 Der Editon Wirtemberg zeigt sich als charakterstarker Lemberger, der mit seiner dunklen Beerenfrucht und feinen Würze begeistert. Saftige Brombeeren und dunkle Kirschen vereinen sich mit Pflaumen und Heidelbeeren zu einem vielschichtigen Aromaspiel, das von einer dezenten Pfeffernote abgerundet wird. Die klassische württembergische Rebsorte präsentiert sich hier von ihrer zugänglichen Seite. Am Gaumen entfaltet dieser Rotwein aus Deutschland seine samtige Struktur mit weichen, gut eingebundenen Gerbstoffen. Die ausgewogene Balance zwischen Frucht und Würze macht ihn zu einem unkomplizierten Genusspartner. Nach 18 Monaten Ausbau in Eichenfässern zeigt er sich harmonisch gereift mit einem angenehm langen Nachhall. Die sorgfältige Handlese und kühle Vergärung auf der Maische bringen die typische Lemberger Frucht optimal zur Geltung. Ein vielseitiger Begleiter zu geschmorten Rinderbäckchen oder einem saftigen Steak vom Grill, der auch solo für gemütliche Abende taugt.