Heritage 1618 Picpoul de Pinet

Der Heritage 1618 Picpoul de Pinet von Gérard Bertrand ist ein knackig-trockener Weißwein aus dem sonnigen Languedoc dessen Trauben nahe dem Etang de Thau auf kalkhaltigen Muschel- und Sandböden reifen. Schon 1618 pries Botaniker Pierre Maniol die Rebsorte Picpoul als eine der bedeutendsten des Südens – hier zeigt sie ihr ganzes Potenzial: hellgolden im Glas duftet sie nach Zitrus weißem Pfirsich und einem Hauch mediterraner Kräuter; am Gaumen lebhaft mineralisch und salzig-frisch mit anhaltender Länge. Der Heritage 1618 begleitet ideal Austern Muscheln gegrillten Fisch oder leichte Sommersalate. Vor dem Genuss kurz karaffieren damit sich seine filigranen Aromen voll entfalten.