Weingut Robert Weil Monte Vacano Riesling 0.75 l Rheingau Weisswein

Mit größter Sorgfalt wurde der Monte Vacano 2021 vinifiziert, um sein einzigartiges Terroir perfekt zur Geltung zu bringen. Die Trauben aus der historischen Einzellage im Kiedricher Berg wurden präzise selektiert und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgte in großen Holzfässern, wodurch der Wein an Tiefe gewinnt, ohne dass das Holz zu dominant wird. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur.Der Jahrgang 2021 zeigt sich mit beeindruckender Tiefe und Präzision. Die kühle Witterung des Jahres sorgte für eine lange Reifezeit und eine bemerkenswerte Aromenkonzentration. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Balance aus mineralischer Frische, saftiger Frucht und kraftvoller Struktur. Die präzise Mineralität, feine Würze und eine lebhafte Säurestruktur verleiht ihm Frische und Eleganz.Der Monte Vacano 2021 ist eine Rarität, die in den kommenden Jahren noch weiter an Tiefe und Finesse gewinnen wird – und mit etwas Geduld sein ganzes Potenzial offenbart! Ein kleiner Tipp von uns:Geben Sie dem Monte Vacano Zeit im Glas und Sie werden mindestens genauso begeistert sein wie wir!- streng limitiert - max. 3 Flaschen je Kunde - - einzeln in exklusiver Holzkiste -Mehr über Monte Vacano 2021 erfahren