Gadum Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T

2023er Gadum Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T. Der Gadum ist ein reinrassiger Cabernet Sauvignon. Der Name Gadum ist lateinisch für Jagd und der antike Name des Dorfes der Kellerei Bennati. Die Trauben werden von Hand gelesen, abgebeert und auf der Maische vergoren. Der Wein lagert je nach Jahrgang in Barriques und großen Holzfässern.Er besitzt eine intensive, dunkle, rote Farbe. Im Duft klare Aromen kleiner Waldbeeren, Lakritze und grünem Pfeffer. Im Geschmack zart, seidig und lang. Produzent: Bennati, Via Legnaghi Corradini, 38 - 37030 Cazzano di Tramigna (VR) Land: Italien Region: Venetien Jahrgang: 2023 Rebsorte: Cabernet Sauvignon Weinart: Rotwein Geschmack: trocken Flaschengröße: 0,75 l Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Trinktemperatur: 16-18 °C. Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Paßt zu: Rinderbraten, Lamm und Salami