Domaine Stéphane Ogier : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay

Charakteristika und Verkostungstipps zu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2020 vom Domaine Stéphane Ogier Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgelben Ton mit feinen grünen Reflexen. Nase Die Nase offenbart ein komplexes Aromabouquet mit Noten von Steinobst, insbesondere Pfirsich und Aprikose, begleitet von Zitrusnuancen, die an Zitrone und Yuzu erinnern. Florale Aromen von Jasmin, Lilie und Veilchen runden dieses Duftspektrum ab, während eine Mineralität von zerstochenem Gestein dem Ganzen Struktur und Präzision verleiht. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine cremige, seidige Textur, die den Gaumen grosszügig umhüllt. Das Gleichgewicht zwischen dem natürlichen Reichtum des Viognier und einer präzisen Säure verleiht dem Gesamtbild eine bemerkenswerte Frische. Würzige Aromen, insbesondere weisser Pfeffer und Ingwer, entwickeln sich im Verlauf der Verkostung. Der Abgang zeichnet sich durch seine aussergewöhnliche Länge und aromatische Persistenz aus. Weinpairing Dieser Condri