Barbadillo Sherry Oloroso 0,75 l

Barbadillo ist das Sehnsuchtsweingut vieler Urlauber, wenn sie an Spanien denken. Die fruchtigen und leichten Weißweine lassen von langen Stränden, Weinbergen und gutem spanischem Essen träumen. Eben dieses Weingut, gelegen in der Nähe von Cádiz in Jerez de la Frontera, ist alleine durch die Lage prädestiniert für die Herstellung von Sherry im klassischen Stil.Barbadillo Sherry Oloroso ist ein ungesüßter und trocken ausgebauter Sherry, der im Solera Verfahren hergestellt wird. Durch die Lagerung ohne Hefe oxidiert der Wein und bekommt eine angenehm dunkle Farbe, sowie nussige und besonders holzige Aromen. In der Nase zeigen sich vor allem Aromen von Walnüssen und getrockneten Pflaumen, wobei sich am Gaumen ein eleganter und seidiger Körper zeigt. Wir empfehlen Ihnen diesen Sherry klassisch zu gereiftem Käse oder als eine Alternative zu kurz gebratenem Fleisch, da sich die Röststoffe des Bratvorgangs mit den nussigen Aromen des trockenen Sherrys ergänzen.