RISERVA V38AG - Az.Agr. Milazzo

Eine Sonderreserve von Giuseppe Milazzo zum 40-jährigen Jubiläum seines ersten Sekt von Metodo Classico. Das Ergebnis der intelligente Verschmelzung von speziellen Klonen von Inzolia und Chardonnay, die speziell gepflegt und ausgewählt wurden, um mit einem langen Aufenthalt auf Hefen umzugehen, wenn sie im Jahr 2004 geerntet und separat vinifiziert wurden. Zwei Jahre Alterung im Keller, teils in Stahl tanken und teils in Eichenbarriques. Dann im Jahr 2006, vermischt mit dem Zusatz von Likör de Tirage. Nach dieser 8-jährigen Reifung auf der Hefe vor der endgültigen AbfüllungFarbe: StrohgelbPerlage: Fein und hartnäckig.Aroma: In die Nase zeigt es klare Aromen von exotischen Früchten, die in Brotkruste mit einer leichten Note von Haselnuss auf dem Finale mischen.Geschmack: Am Gaumen ist es weich und cremig. Seine gute Säure erlaubt es, eine gute Finesse beizubehalten.Langlebigkeit 5-10 Jahre