Calat Merlot I.G.T Sicilia Feudo Principe di Butera - Im originaler Holzkiste

Der Name Calat, auf Arabisch 'Schloss', bezieht sich auf die zum Schutz einer islamisch-sizilianischen Siedlung errichteten Befestigungsanlagen nachdem die Araber 827 Sizilien erobert hatten.Die Trauben für dieser Wein wurden im August manuell ausgewählt. Die Fermentation erfolgte 3 Wochen in temperaturgeregelten Stahltanken. Der Wein wurde für ein Jahr in Eichenfässern gereift und dann 6 Monate in der Flasche.Farbe: Starkes intensives Granatrot.Aroma: Vielschichtiges, komplexes Bouquet mit perfekt eingebundenen Nuancen von kleinen roten Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie angenehmen Vanille- und Kakaotönen.Geschmack: Am Gaumen weich, elegant und gut strukturiert, perfekte Balance zwischen nachhaltigen wilden Beeren (vornehmlich Himbeeren und Brombeeren) und Gewürznuancen.