2023 Fabelhaft Branco trocken

Der Fabelhaft Branco ist eine trockene Weißwein-Cuvée des portuguiesischen Weinguts Niepoort. Komponiert aus sechs einheimischen Rebsorten die auf Böden aus Glimmerschiefer wuchsen zeigt er eine aromatische Nase mit intensiver Mineralität und frischen Zitrusnoten . Zum Teil in Barriques aus französischer Eiche und zum Teil in Edelstahltanks gereift bringt seine lebhafte Säure und der kompakte Körper Nuancen von Steinobst auf die Zunge. Dazu ein leicht rauchiger Charakter der seine Komplexität noch unterstreicht. Der Abgang ist präsent und schließt leicht salzig was ganz typisch für dieses Terroir ist. Ein universeller Begleiter zu mediterranen Gerichten mit gebratenem hellen Fleisch gedünstetem Fisch oder Sommersalaten.