Ursprung, Rotwein Cuvée QbA trocken Markus Schneider, Pfalz

Ursprung, Rotwein Cuvée QbA trocken, Markus Schneider, PfalzDie Cuvée Ursprung hat ein sehr üppiges Bouquet von Pflaume, Cassis, Paprika, Pfeffer, Kakao, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Ursprung frisch und saftig, mit viel Frucht und Finesse. Aus verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand, stammen die Trauben für den Ursprung. Kiesiger Sand und Terrassenschotter prägen die kargen und sehr trockenen Böden.Die Ernte von vollreifen Trauben, traditionelle Maischegärung, im Rotwein - Fermenter mit einer Standzeit von 2-4 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriff von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Stahltank (90%) und in mehrjährigen Holzfässern (10%).