Weingut Gross Sauvignon Blanc 0.75 l Steiermark Weisswein

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Gross stammt aus mehreren ausgewählten Lagen der Südsteiermark, deren Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach der spontanen Vergärung erfolgt der Ausbau zunächst getrennt nach Parzellen, bevor der Wein nach entsprechender Reifezeit mit viel Feingefühl zur finalen Cuvée komponiert wird.Seine südsteirische Herkunft ist dabei ebenso deutlich erkennbar wie die klare, präzise Handschrift des Hauses Gross. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel: reife Stachelbeere und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit Nuancen von Holunderblüte, ergänzt durch feine Kräuteranklänge und einen Hauch grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und saftig, mit straffer Linienführung und zugleich geschmeidiger Textur. Eine kühle mineralische Prägung verleiht Tiefe und führt in einen langen, ausgewogenen Nachhall, in dem Frucht und Würze elegant ineinandergreifen. Ein Sauvignon Blanc hergestellt mit viel Fingerspitzengefühl!