Franciacorta DOCG Extra Brut - Lo Sparviere

Il Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 di Lo Sparviere è un'espressione sublime della viticoltura lombarda. Prodotto con una precisa selezione di uve Chardonnay, questo spumante annata 2014 si distingue per la sua finezza e la sua complessità aromatica. La produzione segue rigorosamente il metodo classico con una lunga fermentazione in bottiglia che contribuisce a creare un perlage delicato e persistente. Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante, che anticipa un bouquet ricco di sfumature: dal floreale al fruttato, con note di agrumi, mela verde e lievi accenni di crosta di pane, grazie ai 36 mesi di maturazione sui lieviti. Al palato, il Franciacorta DOCG Extra Brut 2014 rivela una grande freschezza e una struttura equilibrata, con un finale lungo e sapido che lascia una piacevole sensazione di pulizia. Ideale come aperitivo, questo vino si sposa perfettamente anche con piatti di pesce elaborati e carni bianche. La sua eleganza e la sua raffinatezza l...