Valpolicella Superiore Valpantena DOC - Costa Arènte

Il Valpolicella Superiore Valpantena DOC prodotto da Costa Arènte è un vino rosso di grande eleganza e struttura, che incarna l'essenza del territorio valpantenesco dalla quale proviene. Prodotto principalmente con uve Corvina, Corvinone e Rondinella, questo vino superiore è frutto di una selezione accurata delle migliori uve cresciute nelle colline ideali della Valpantena, una delle sottozone più prestigiose della denominazione Valpolicella. Dopo la vendemmia, le uve subiscono un processo di appassimento leggero, che concentra i loro sapori e aromi naturali. La fermentazione avviene con grande cura e il vino è successivamente maturato in barrique di rovere, che conferisce un equilibrio perfetto tra la ricca fruttuosità e le sofisticate note di spezie e vaniglia. All'assaggio, il Valpolicella Superiore di Costa Arènte rivela una complessità aromatica dove dominano note di ciliegie mature, prugne, accenni di tabacco e cioccolato fondente. La struttura è robusta ma armoniosa, con t...